Απαλό παγωτό μπισκότο με κρέμα gianduja και τραγανά μπισκότα κακάο. Μια συνταγή που μας ταξιδεύει στα παιδικά μας χρόνια με μια βελούδινη γλύκα.
Συστατικά: πλήρες γάλα, επανυδατωμένο αποβουτυρωμένο γάλα, ζάχαρη, φρέσκια κρέμα γάλακτος, αλεύρι σίτου, φυτικά έλαια και λίπη (φοίνικα, κράμβη, ηλίανθος), πρωτεΐνες γάλακτος, μαλτοδεξτρίνη, δεξτρόζη, φουντούκια, σκόνη κακάο με χαμηλά λιπαρά, σιρόπι γλυκόζης, γαλακτωματοποιητές: μονο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, σακχαρικοί εστέρες λιπαρών οξέων. αυγά, σταθεροποιητές: αλεύρι χαρουπιών, κόμμι γκουάρ, καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη. σκόνη ορού γάλακτος, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, ανυψωτικά μέσα: όξινο ανθρακικό αμμώνιο, όξινο ανθρακικό νάτριο, τρυγικό μονοκάλιο. αλάτι, κανέλα, αρώματα, ρυθμιστές οξύτητας: κιτρικό οξύ, διττανθρακικό νάτριο
Σόγια
Γάλα
Αυγό
;Ξηροί Καρποί
Γλουτένη